Cachapa con Queso

Las cachapas parte de la gastronomía Venezolana con un sabor muy rico, indescriptible que debes probar por ti mismo aparte es una receta muy sencilla de preparar y no es nada costosa y aparte su valor calorico es lo suficientemente bajo para que puedes disfrutar sin pecar en tu dieta.

Información Nutricional

Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 20 minutos
Raciones 4 personas
Calorías 200kcal

Ingredientes:

  • 1/2 kgr de granos maiz frescos (puedes comprar el maiz tierno y quitarle los granos con ayuda de un cuchillo)
  • Una taza de leche
  • ½ taza de azúcar
  • 4 cucharadas de aceite vegetal.
  • 2 huevos
  • ¼ de kgr de queso blando (para acompañar)

Preparación 

  • Procederemos a agregar a la licuadora los granos de maiz, junto con la leche y procesar por un par de minutos hasta visualizar que el maiz este desintegrado.
  • Coloraremos en un bol o envase lo suficientemente grande el maiz procesado y ya molido y agregaremos la azúcar y los huevos. Mezclar todos los ingredientes con ayuda de una cuchara integrándolos, quedando una masa un poco liquida.
  • En un sartén o parrilla previamente engrasada de aceite o mantequilla, se coloca a calentar y se añade con un cucharon la mezcla, al estar dorada le damos vuelta y esperamos que se dore por ambos lados hasta estar lista. Se coloca el queso y se dobla. Puedes colocarla doblada un minuto nuevamente sobre el sarten para que el queso se derrita un poco.

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