Arepa Frita

Esta es una de las maneras mas ricas y faciles de una arepa muy rica para hacerles a los niños en un dia de picnic.

Información Nutricional

Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo total 15 minutos
Raciones 4 personas
Calorías 200kcal

Ingredientes:

  • 120gr de harina de maíz precocida.
  • ¼ de litro de Agua.
  • 4 cucharadas de Leche.
  • 1 pizca de Sal
  • 4 cucharadas de queso rallado (opcional)

Preparación 

  • Prepara en un envase lo suficientemente grande la harina de maíz precocida, la sal y en este siguiente paso queda a tu opción si le deseas agregar el queso. Haz un pequeño hueco en el medio de esta preparación y vierte la leche y el agua con ayuda de una cuchara o con tus manos revuelvelo todo muy bien hasta conseguir que estén bien integrados todos los ingredientes. (Añade un poco mas de agua si esta muy seca la masa)
  • Teniendo ya la masa lista toma pequeñas bolas de masa que entren en tu mano y con ayuda de una superficie plana con un plástico quizá una bolsa o si tienes papel film coloca la bola y aplastala para conseguir la forma, también puedes hacerlo con las manos pasando la bola de mano a mano y aplastando un poco a la vez. Ya teniendo nuestra forma lista es tiempo de hacerle el famoso huequito en el medio para que esta arepa frita tenga la forma característica (esto se hace mas que todo en arepas grandes para que el aceite pueda cocinar el centro de la repa)
  • Ya teniendo nuestras arepas casi listas precalentaremos una sarten con abundante aceite a temperatura media introduce las arepas con mucho cuidado y dale la vuelta cuando ya este dorada para cocinar por ambas partes.
  • Coloca las arepas sobre una servilleta o papel absorvente por ambos lados para absorver el aceite excedente y Listo!

Disfruta de estas deliciosas arepas fritas rellénalas a tu gusto te damos una serie de opciones de relleno super buenas, Comparte esta receta en tus redes sociales para que tus amigos puedan hacerla también y compartir la experiencia del sabor gastronómico sudamericano.

¡Buen Provecho!

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