Arepa de Papa

Otra sencilla y rica manera es preparar la arepa de papa para tener todas las opciones posibles y puedes probarlas TODAS ademas la arepa de papa la puedes rellenar de muchas formas.

Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 20 minutos
Raciones 2 personas
Calorías 200kcal

Ingredientes

  • 2 papas grandes peladas y cocidas
  • 3 cucharadas de harina de trigo
  • 2 cucharadas de pan molido
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • ¼ de onza de queso rallado o bien triturado
  • 1 cucharadita de semillas de ajonjolí
  • Sal al gusto

Preparación 

  • Estando la papa recién cocida (caliente), se tritura con un tenedor y se crea un puré. Añadir el resto de los ingredientes, menos el ajonjolí y se amasa con las manos, al quedar una masa suave. Se forman las arepas.
  • Al estar listas las arepas se espolvorean con ajonjolí.
  • Calentar budare, plancha de la cocina o sartén a temperatura alta se le pasa una servilleta con aceite (para que no pegues las arepas). Colocar las arepas y asar por ambos lados hasta que estén doraditas.

Se pueden acompañar con  el relleno de su preferencia. Buen provecho. Recuerda por favor compartir esta receta en tus redes sociales para que todos conozcan las maravillosas arepas

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