Arepa Asada

Las arepas asadas se caracterizan por ser una comida muy popular de Venezuela para desayunos y cenas y la forma de rellenarlas puede ser muy diversa. Procederemos a realizar esta sencilla receta en muy poco tiempo

Informacion Nutricional

Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Espera 3 minutos
Tiempo total 15 minutos
Raciones 4 personas
Calorías 200kcal

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Ingredientes:

  • 1 taza de Harina de maíz precocida
  • 1 taza de agua
  • Una pizca de sal.

Preparación 

  • Colocamos en un envase lo suficientemente grande el agua y disolvemos la sal en ella. Procederemos a colocar la harina hasta ver que el agua puede ser absorbida por ella y mezclamos con ayuda de una cuchara pero preferiblemente usemos las manos para amasar bien. Si tu masa queda muy seca puedes agregar pequeñas cantidades de agua y seguir amasando igualmente si queda muy liquida agregas un poco mas de harina.
  • Dejemos reposar la masa unos 3 minutos.
  • Intenta realizar bolitas de masa con tus manos si esta se te pega de las manos debes colocarle un poco mas de harina, si se agrieta mas agua. Seguimos con darle forma de bolitas y con ayuda de un plato puedes aplastarlas o puedes pasarla de mano a mano y creando un poco de presión con ellas para ir aplastando la masa hasta lograr un grosor de 1cm aproximado.
  • En un sarten precalentado a temperatura media-alta preferiblemente antiadherente o si no lo es le pones un poco de aceite y engrasas la superficie del sarten colocamos nuestras arepas ya casi listas y cuando ya estén duras por la parte de abajo y puedas meter un cuchillo dale vuelta y cocina por ambos lados.

¡Listo haz realizado las famosas Arepas Asadas muy ricas y puedes rellenarlas de diversas formas!

Buen Provecho!

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