Arepas De Fibra

Esta receta aporta mucha fibra, excelente para la digestión y desayunos light, su costo es económico, recomendada para perder peso, este proceso da para 4 comensales y su duración en realizarla es de 15 minutos aproximadamente.

Información Nutricional

Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones 4 personas
Calorías 180kcal

Ingredientes

  • 1 taza de harina de maíz
  • 1 taza de avena en hojuelas
  • 1 taza de salvado de trigo o afrecho
  • ½ taza de linaza molida
  • Sal al gusto
  • Agua
  • Aceite para untar

Preparación

  • Unir todas las harinas en un bol suficientemente amplio, mezclando  para luego amasar.
  • Añadir agua hasta cubrir la superficie y dejar que el agua baje o se seque en la masa para que no salgan grumos. Comenzar amasar hasta que la masa quede homogénea.
  • Dividir la masa en partes iguales, en forma de bolitas, estirar sobre un plástico, untando un poco de aceite al plástico para que estas bolitas no se peguen al mismo.
  •  Precalentar el horno a 150°C por 15 o 20 minutos y colocar la masa (aplastada en forma redondeada) sobre un papel macerado o de hornear, meter en el horno hasta que estén doradas.
  • Saborea las deliciosas arepas recién salidas del horno y sírvelas en el desayuno o cena junto con un poco de margarina o mantequilla, jamón de pavo o aguacate. Siempre recordando que el relleno a  gusto de cada comensal
  • Se recomienda con un batido de alguna fruta de su preferencia bajo en calorías  y buen provecho.

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